A EMPORTER
Nous vous proposons durant cette période, des plats à emporter. Découvrez notre menu de la semaine ici
Prenez soin de vous
LE RESTAURANT
Situé en plein coeur de l'Hospice d'Havré, le Paradoxe vous accueille dans un cadre moderne et spacieux, et cultive les contrastes, jusque dans l'assiette.
L'HISTORIQUE DU LIEU
L'Hospice d'Havré est un lieu patrimonial chargé de l'histoire de Tourcoing. Ce bâtiment datant du XIIIème siècle, fondé en 1260 par la Comtesse Mahaut de Guisnes, a abrité un Monastère puis un Hospice. Depuis 2004, et dans le cadre de l'année de Lille, Capitale Européenne de la culture, la Maison Folie de Tourcoing s'y est installée, et accueille de nombreuses expositions et concerts. Le restaurant a pris place dans les des anciens bâtiments de l'Hospice d'Havré, depuis novembre 2007, et a su préserver une partie de l'historique du lieu, en alliant le moderne et l'ancien, et en jouant sur les paradoxes.
LA CARTE
Dans un cadre élégant et chargé d'histoire, le Chef, Yves Legrand, s'attache à faire découvrir des plats tournés vers le terroir, du plus classique, comme la carbonade flamande (à la bière du Duc d'Havré!), au plus original, comme le foie de veau au pain d'épices. La carte allie tradition régionale et touche originale, mais aussi un subtil mélange de saveurs flamandes et italiennes : un paradoxe de goûts !
LILLE TABLES ET TOQUES
Réunis autour d’une charte rigoureuse, les Restaurateurs de l’Association « Lille Tables et Toques », reconnus pour leur savoir faire et leurs qualités professionnelles, œuvrent pour une « démarche qualité », tant dans le choix et l’excellence des produits, que dans leur traitement et le soin apporté à la satisfaction de la clientèle. Le Paradoxe restaurant est fier d'en faire partie. www.tables-toques.com