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Menus

MENU DE LA SAINT VALENTIN (42,50 €)

Mises en bouche de bienvenue

Le foie gras de canard mi-cuit, confiture d’oignons rouges et brioche grillée
Ou
Le risotto vénéré et St Jacques sur crémeux de brocoli
ou
Le feuilleté d’œuf poché, petits légumes et speck

Le filet de bœuf aux cèpes, écrasé de bintje et frites de céleri
Ou
Le suprême de volaille farci à la bufala et tomates confites
Ou
Le filet de thon mi-cuit crème de poivron doux et poivre de Tasmanie

La poire pochée au parfum d’hibiscus, chocolat blanc et éclats de spéculoos
Ou
Les profiteroles à la vanille et chocolat chaud
Ou
Le tiramisu aux cerises Amarena et Amaretti Di Saronno

Prix pour deux : 85€
Boissons comprises (coupe de champagne, 2 verres de vins de notre sélection, vittel et café.) 135€ pour deux .

 

MENU DUC (26 euros)

Les croquettes de crevettes grises
Le feuilleté d’œuf poché aux petits légumes
L’assortiment de charcuterie italienne et crudités
La salade de chèvre chaud sur toast
La carbonade de veau à la flamande
Le pavé de saumon rôti
Le tartare de bœuf préparé, frites
Les tagliatelles aux moules et saumon fumé

La salade de fruit frais
Le pavé flamand
La mousse au chocolat
La crème brulée à la vergeoise

MENU PARADOXE (35 euros)

Le foie gras de canard maison
La cassolette d’escargots de Comines à la tome de Cambrai et salami piquant
Le saumon fumé maison
Le magret de canard fumé aux aubergines et Pecorino

Le pavé de bœuf aux champignons
Le rognon de veau, brunoise de légumes et romarin
Le suprême de volaille au curry rose, noix de cajou et ses légumes
Le filet d’espadon, câpre, citron vert et huile d’olive

Le sorbet colonel au genièvre ou vodka
L’irish coffee
Le nougat glacé
L’assiette de fromages du Nord

MENU ENFANT (9,50 euros)

Fritots de volaille, frites
Steak haché, frites
Mini Carbonnade

Dessert : Boule de glace ou Mini mousse au chocolat

Boisson : Jus de fruit ou soda